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食育は難しくない
「食育」という言葉を聞いたことがあると思います。言葉自体は明治時代から存在していました。よく耳にするようになったのは2005年に成立した食育基本法以降ではないでしょうか。食に関する心構えや栄養学、伝統的な食文化、食ができるまでの第一産業についてなどの総合的教育を目的としている、まさに「食の学習」のことです。
しかし、そんなに難しくとらえることはないと思います。極端な例ですが、「お魚は切り身で泳いでいる」「野菜や果物はスーパーでつくっている」と思っている子供もいるそうです。そうではないということを知らせるために釣りにいってみる。自分で畑を作るのは大変だけど、農業体験や「〜狩り」などの収穫体験をしてみる。このような経験も立派な食育となります。そのほかにも、休日にお子さんと料理にチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。これも立派な食育ですし、親子のコミュニケーションにもなります。次の週末のレジャーは親子で食育体験をするのはいかがですか。
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